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瑞慶覧(ずけらん)豆腐をいれてみようかな?


皆さんこんにちは!!今日は新しく妄想している豆腐屋さんのお話です。

今現在は、八百屋さんで豆腐を買ってきていますが配達してくれるかも!ってことで友人の瑞慶覧豆腐をいれようかな!と思っています。新メニューや色々かみ合えば新しくスタートする予定です。この豆腐屋さんは創業60年!水のきれいな那覇市の繁多川で直火製法で豆腐を造られています。濃厚な味と香りの島豆腐で有名です。本土の豆腐は1丁が400gくらいですが、島豆腐は1丁が1キロgもあるんですよ!もちもちしていて弾力性に富んでいてチャンプルーなどで炒めても崩れません。また豆乳も豆腐屋さん直接だとおいしい!!そんな那覇で一番美味しいと評判の瑞慶覧豆腐!メニュー改定後登場するかもしれません!楽しみにしていてくださいね!!

弾力性がすごい!!



 

豆腐屋さんの豆乳はおいしい!!



 

category: 沖縄の食材


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