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ハワイアン+沖縄?


皆さんこんにちは!今日は梅雨の合間の快晴!とても気持ちのいい天気です。こんな日は海ですねーー\(^o^)/

さて今日は以前商品開発中だったガーリックチキンライスのバージョンアップ途中のお知らせです。店長とうま君が試作を色々試してはみたもののなかなかこれは!というものができない。ということで暫く保留になっていました。そこで僕の出番です。余談ですが、15年前につくったガーリックチキンライスは未だにご飯もののなかではナンバーワンです。これは結構嬉しいです。開発当初のコンセプトは、学生向けのボリュームとスタミナとちょっとさっぱりでした。女子にも食べてほしいな!と思いまして。これが未だに人気の秘訣のような気がします。ご飯屋さんで食べる揚げ物が入ったのってこってりしすぎじゃないですか?ではサラダご飯風につくってみよう!みたいな感じでした。

人気のロコモコ



 

当店のロコモコも同じようなコンセプトでつくりました。色々なロコモコを食べましたが大体基本に忠実でグレービーソースかデミグラスソースでちょっとこってりめ。当店のはちょっとさっぱりです。地味に人気でリピート注文されるお客様がいらっしゃいます。そして今回の新作は安易ですが、ハワイアンチキンライス!です。単純にロコモコ+ガーリックチキンライスです。ちょっと工夫していますが人気になりそうな予感がします。創作中の自分がワクワクしています。多分、同じようなものはないでしょう!!という訳で試作を重ねてゴールデンウイーク明けにリリース予定です。楽しみにしていてくださいね!!それでは今日はこの辺で。

 


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