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四十八漁場品川店!


皆さんこんにちは!今日の沖縄は曇り空。ちょっと湿度が高いですねー!さて戻ってきて一発目のブログは東京で行ったお店のご紹介です!!

 


 

ご紹介といってもこちらのお店四十八漁場は、破竹の勢いで店舗拡大中のAPカンパニーさんのお店。入れただけでもラッキーって感じでした。APカンパニーさんの特徴は、産地と生産まで直結した仕入れをされていることです。今回行ったお店は、自社で操業の漁船で獲ったお魚をその日のうちにお店で食べれるというそういうお店です。新鮮、安くて、美味しいという最高のサービスでした。これで入らない訳がないと思います。で注文したのはこちらです。

 

お通しでこの、きびなごはやばし!!



 

初めて見る感じのポテトサラダ



 

迫力満点の刺し盛り



 

ネギ塩豆腐だったかな?激ウマ



 

ドリンクもオリジナリティーの高い新鮮な酎ハイやら日本酒やらあり、お酒を飲む人も、食べるの中心の人への配慮がされていました。そして、キッチンも高めの位置にあり料理人の方が調理する様子がよく見えます。その他にも色々工夫がされていました。

 

ちょっと高め配置のキッチン



 

地方で獲れた美味しいものを購買力の高い東京で売るという素晴らしいビジネスモデルだと思います。直接卸すことで様々なしがらみもなくなるでしょうしね!仕入れ価格も落ちるでしょうしね!実際大人4人でお腹いっぱい食べてそこそこ飲んで一人3500円くらいでした。これは安いなーと思いました。しかも美味しかったし。バリ島に行く前に立ち寄った東京で思わぬ収穫でした。急遽、集まってくれた皆さんにも感謝です。東京には、まだまだ行ってみたいお店が沢山!また行こうかな!!今日はこの辺で!!

 

東京のみんなありがとー\(^o^)/



 

 

 

 


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