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食欲の秋に向けてグランドメニューをリニューアル中です!!


皆さんこんにちは!最近スコールが多くてなかなかカラッとしてくれないのが微妙に嫌です。やっぱし夏がいーなー!!そして今日はグランドメニューをリニューアル中のお知らせです。

 


 

沢山撮影していた写真を使用してメニューを創っています。内容もスタンダードな部分とこだわりの逸品みたいのをミックスして!今までのメニューはちょっとこだわりを伝える部分が足りませんでした。今回はその部分を意識して創っています。

 


 

まずは見やすいこと!自分がお客さんだったらこういう風に見るなー!という部分を意識して。そして、ストーリー性のあるものには1品で1ページとか使ってます。東京とバリ島で感じたメニューの魅せ方、細かい所への気使いみたいなものその辺りを気にして創っています。この形ができれば変更もやりやすいし魅力的なメニューになると思います。料理の得意な店長さんの色も強く出せるし。まだまだ試行錯誤していますが生み出せるのが楽しみです。僕はどちらかというとドリンクの方が得意です。こちらも写真を使いテーマをもってやる予定です。外に出て色々見てきたものを自分なりにアレンジしていいものを創りたいと思います。皆さん楽しみにしていて下さいね。僕も楽しみです!!

 


 

 

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