創作料理居酒屋 トーン 沖縄

なんかかっこいい出だしですが、何のことはない自分の出勤情報です。自分の出勤は不定期なので昔からそうですが、行ったけどいなかった！気を使って連絡しなかった！など知り合いを中心によく言われてまして。最近、それがちょっと加速気味。知り合いだけでなく常連さんからも！ストレートに「荒川さんいますか？」の電話がちょいちょい鳴ります。すんませんありがとうございます。おまけに昨日は朝方5時ころの最後のお客様に〇〇の知り合いです。よく来てるので覚えてくださいね！！と言われたのもあり今日のブログは予定変更でこの内容になりました。

ということで今週は、

本日9日。お休み
明日以降15日まで、は毎日います。
木曜日12日は、19時～20時の間だけいます。
皆様のご来店楽しみにしていまーす！！！！！

さて卒業シーズンの学生街！サークルやら学科やら大人数の宴会が多い時期です。当店も2階席は、60名まで席があるので団体さんに人気です。そしてやっぱしプロジェクターの利用が多いですね！100インチの大画面でみんなで楽しめます。使用料は無料です。そして音声も普通にスピーカーから大音量で流すことができます。ipodと同じケーブルをパソコンのヘッドフォン端子にさしこむだけで大丈夫です。最近延長コードを購入したので着席したテーブルで操作することができます。みなさんの映像やメッセージなかなか思いがこもってますよー！

ただパソコンの入力端子の確認やリハーサルをしたほうが確実です。いざ当日、パソコンとの互換性が悪く流せないこともありましたから。なので今は、プロジェクター使用の場合は、前日までに一度お店にご来店されて打ち合わにさせて頂いています。あとはマイクも使用できます。機材を使用した飲み会をご希望の場合は、お気軽にお問合せくださいね＼(^o^)／

ついつい更新忘れてしまうブログですが久しぶりの更新です。琉球大学の卒業式は今月の19日。あと約2週間！！卒論が終わってこの時期は4年生の皆さんは卒業旅行！社会という荒波にもまれる前の一息なんでしょうね。お店の方もちょっと一息な感じではあります。で忘れてました増量シリーズの更新！オニオンリングは定番メニューに移行になります。そして今月は若鶏のから揚げ！通称≪鶏唐≫です！！

去年の夏あたりからはじめたこの増量シリーズ。単純に沢山食べれるってことで好評です。鶏唐めっちゃでるんだろーなー！今まで通り1つ注文では通常料金390円、２つ注文でプラス100円の490円となります。沢山食べる方にはお得です。ちなみに大皿の超若鶏のから揚げは、５皿分で１１９０円。増量シリーズを活用すると、４皿分で９８０円＋１皿分で３９０円。５皿分に計算すると１３７０円！！！やっぱし大皿はお得ですよー。という訳で今日はサラッとお知らせでした！！

さて毎年毎年同じことの繰り返しなのですが大学が卒業シーズンです。先週ほとんどの学部学科で卒論の提出がおわり4年生の皆さんは卒業、就職に向けて動きはじめます。4年生の皆様お疲れ様でした。そしてうちのお店のスタッフも今年は1名卒業となります。2年生の4月から3年間頑張ってくれていました。ありがたいことですねー！！としたか！卒業おめでとう！！

卒業旅行の費用やら引っ越しの費用やら色々とお金がかかる時期なので今週は彼も沢山出勤してくれます。その分僕の出勤が減るのですが！そして昨年採用した1年生もこの時期に学年があがったり、向き不向き、家庭の事情なので残る人と、続ける人に分かれる時期でもあります。今年は2名残ってくれます。ちなみに去年は3人。






来月になればまた入学シーズンになるのでまた新しい1年生が入ってくれることでしょー！またまた楽しみです。学生街はこういう新陳代謝があるのが面白いですね！！変わってないのは自分だけ！！？？かもしれません。お店も卒業シーズンで繁忙期に入ります。今年も気合一発乗り切りましょーかねー！一緒に乗り切ってくれるスタッフに感謝感謝ですー＼(^o^)／

昨日は求人についての打ち合わせでした。久しぶりにラーメン屋で再開した集客磁石の梅垣揚太氏。http://www.customermagnet.jp/zenjido　随分前に彼が主催の沖縄B型クラブという集まりで面識がありました。当店は店長さんが居なくなって約1年そろそろ従業員、店長候補を募集しよーかなー！と思ってたところに求人コンサルもはじめたという記事をFBで見て気になっていたところに再開しました。タイミングよかったので早速お願いすることになり昨日が初めての打ち合わせでした。求人誌や職安で募集するのではないのでどういう結果がでるのか楽しみです。心に刺さる彼のノウハウがどういう風に展開していくのか楽しみです。まあ中身をつくっていくのは僕なので脳みそを振り絞って楽しい仕掛けを一緒につくっていきます！！お楽しみに＼(^o^)／