創作料理居酒屋 トーン 沖縄

またまた旅にでかけてきます！！いつも通りの波乗り＆食べ歩きの旅でございます！！毎年通っていたバリ島もチケットが取りにくかったことと、そろそろ飽きたしねー！プラス波乗り＆トリップの師匠に波はそこそこだけれど、飯が美味いよ！プーケットは＼(^o^)／ってことで気持ちが一気に動きプーケット行きが決定しました。プーケットからは、同じタイのサムイ島、バンコク。マレーシアのクアラルンプール、シンガポールと近い位置に面白そうな都市が沢山！！気分次第で周遊なんてのもやってみようかなー！と思っています。

 

 



 



 



 

 

 

昔からヨーロッパの人が来るリゾート地だったプーケット。ダイビングスポットも沢山のプーケット！タイ料理ではトムヤンクンくらいしか思いつきませんが、東南アジアの料理、生春巻きやグリーンカレー後は普通に創作イタリアンなんかも美味しいそうです。とりあえずガイド本買って基本情報をインプット中です。様々な調理の方法があって面白そうです。どちらかといえば今回は食べ歩きがメインになるかもなー！現地の料理教室にも行ってみるかも？？です。という訳でまた現地から旅情報アップしますよー＼(^o^)／あーーー、楽しみだ。

 

 

 

 

ゴールデンウイークも最終日！サービス業の皆様お疲れ様です。さて今日は先月行った宮古島レポート最終日です。沖縄本島では、久高島と同じ位置付けにある大神島、東海岸の絶景スポット東辺名崎などなどをレポートです。いつもの様に写真にてご紹介します。

 

 



 

このタコ丼は、大神島の名物です。この島の名前、大神って名前だけでもちょっとビビる感じがしますよね！でもまさに事実その通りで今年の4月に食堂と民宿がオープンしたのですがそれまではご飯を食べる所も、泊まるところもありませんでした。まあ近寄りがたいってイメージですよね。しかし神秘的な場所も時代の流れとともに変わっていくのですねー。これからは沢山の人がこの島を訪れることでしょう！！そして次に向かった場所は、東海岸の端っこ絶景スポットの東辺名崎！！

 



 



 



 



 



 



 

とても気持ちの良い場所でした。沖縄本島でいえば辺土岬みたいな感じです。やはり太陽の光と風と海がこれだけ気持ちいいととっても元気をもらった感じがします。これにて宮古島旅行記は終了です。やはり旅って色々な場所だったり、人だったり刺激が沢山あって楽しいです。おしまい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1年で干潮、満潮の潮位の差が一番激しいこの時期だけに現れる珊瑚の大陸が宮古島にあるのをご存じですか？そして大型のフェリーがなくなってしまうので気軽に見にいけるのはこれが最後になるようです。

 

 



 



 

いやー自然は偉大です。本日から13日まで行ってきます＼(^o^)／

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんこんにちは！今日はそこそこ天気が良くスコールが降りませんでした。そして全島エイサー祭りとビアフェスタが沖縄市で開催されております。みんなそっちに行っちゃうんだよねー！！今日はお店は落ち着いていることでしょー！！話は変わりますがバリ島から帰ってきて1ヵ月経ちました。今年のテーマはインプット！色々なところを旅して色々なものを見てみたい！！という訳で次は国内を回ってみようと思っています。まずは北海道に行ってみたいです。前から行ってみたかったです。新鮮な魚介類とかを市場で食べてみたいです。値段の安さと新鮮さに驚いてみたいです。以前北海道の知り合いに送って頂いたじゃがいもが美味しすぎてたまりませんでした。現地に行って食べてみたいです。でも寒いのいやだなー！沖縄からだと関空か羽田を経由することになるので関西近郊、東京近郊の気になるお店も回ってみたいです。大阪船場のカフェガーブの空気感が最高に好きです。そして京都の先輩のお店もいってみたい！老舗の呉服屋さんの蔵を改装して造ったお店なのだそうです。シェフ三国さんもご来店されるのだとか！！足をのばして四国にも渡って本場の讃岐うどんを食べてみたい！四国の波にも乗ってみたい！！

 

 

東京は、湘南のカレー屋さん珊瑚礁！ブームとかでもなく、安い訳でもなく長い間愛され続けているのが凄い！そしてグローバルダイニングがだした新しいお店にも行ってみたい。あとは今凄く人気の俺のイタリアンも行ってみたい。ブックオフの元社長さんがやられているみたいですね。安くて美味しくてボリューム満点なのだそうです。計算しつくされてやられているのでしょー！色々勉強になりそうです。そして最近上場されたAPカンパニーさんのお店にもいってみたいです。お魚系のお店には行ったので次は地鶏かな。生産者の収益をしっかりあげながら、お客さんにも安くて新鮮なものを提供するという最強のビジネスモデルですね！東京や大都市にお店があるのがキーポイントだと思いますが…。とっても素晴らしい会社だと思います。次は海外に進出されるのだそうです。楽しみですねー！とまあ次の旅に向けて色々と情報収集をはじめました。またまた楽しみです。色々なものを見て刺激を受けて今あるお店のお店創りに活かしたいと思います。そして僕が外に出れるようにお店をしっかり守ってくれている店長のとうまくんとスタッフのみんなに感謝感謝です。今日はこの辺で。

皆さんこんにちは！台風が一つ過ぎ去り、もう一つはこれから！！ちょっと雨が降ったりやんだりな空模様ですねー！それにしても今年は台風が多い！さて今日は、もうなくなったかも！と思っていたのですがバリ島お土産のチョコレートが残っていたのでご案内です。

 

 



 

1階席にご来店のお客様に限りお渡ししております。パッケージが可愛いですよー！そしてすぐなくなってしまうかもしれませんが？？今日はサラッとこの辺で！！