創作料理居酒屋 トーン 沖縄

皆さんこんにちは！台風は熱帯低気圧に変わったみたいですが今日も曇り空。カラッと晴れた青空がみたいですねー！うっかりしていましたが今日でブログはじめて200日経ちました。意外と続くもんですねーｗ

 

今日は妄想！？構想！？のお話です。色々な所へ旅をして、色々なことを感じて、色々な人々と出会ってそんなことをベースにお店創りをしてみたい！これずっと前から温めていた妄想です。最近になってよく海外行きますね！と言われるようになりましたが、僕が初めて海外に行ったのは30歳でした。しかも、以前いた会社の社員旅行に混ざってグァム旅行！買い物沢山しました(笑)。20代の頃は、仕事を一生懸命頑張っていました。あ、正確に言うと大学に入る前に2年程遊んでたから卒業した時点で24歳！3年程東京にもいましたしね！27歳で独立しましたしね！お店創りもやりはじめてから学習するというなんともB型的な行動パターン。同業でやってらっしゃる方は、だいたい料理の修業をされていたり、色々なお店で勉強されてからお金を貯めたり、工面したりしてやられてますよね。素晴らしいなーと思います。やっぱり積み重ねは大事。



 

自分もお店をやりながら感じた事ですが、やっぱり好きなことをやっていると楽しい！それでいてお客さんが楽しそうにしているともっと楽しくなる。自分は、サーフィンが好き！色々なポイントの波に乗ってみたい！色々な土地の文化が知りたい！そこの特産物、お酒も楽しんでみたい！んー、旅にでてみたい！！そんな単純な思考回路です。



タイミング的にも今はお店をしっかり守ってくれる頼れる店長さんやスタッフのみんながいますしね！自分が年をとったので、お客さんの年齢層もあげてしまおう！的な作戦でもありますけどね！ここらで後20年くらいは大丈夫なお店のカラーをもう一つつくってもいいのかなと！？勝手に妄想して、本を読み漁ったり、ネットサーフしたりしています。台風のせいでのんびりしてるのもあるのかな。僕の近況はこんな感じです。毎日ワクワクしています。＼(^o^)／今日はこの辺で。

皆さんこんにちは！今日は雨、なんかこのまま梅雨に入ってしまいそうな天気ですねー！今日は八重干瀬をレポートです。

 

八重干瀬は、池間島からだと船で30分くらい。しかし今回は平良港からフェリーで参加しました。2時間半くらいの所要時間です。干潮の時だけに現れる珊瑚の大陸なので毎年干潮の少し前の時間に出航します。しかし、来年以降は、船がなくなるためツアーみたいなのは最後になるかもしれないとのことでした。橋がかかるのでフェリーが必要なくなるそうです。便利になるけれどその分なくなるものもあるのは複雑な心境ですね。それとは別に海面上昇により見えなくなる可能性もあるそうです。船では大人数なのでみんなで宴会したり踊ったりとなかなか面白かったです。では写真にてアップしていきますね。

 

皆さんこんにちは！今日もいい天気の沖縄です。僕は昨日宮古島から帰ってきました。週末の忙しい時に休ませてもらって楽しんできました。今日はその旅の模様をご案内。今日はその1！だいたいこんな所に行きました！って感じのブログです。

まずは有名観光スポット通り池！窪んだいくつかの池が上空からみると龍の顔にみえるそうです！