創作料理居酒屋 トーン 沖縄

さて暑い夏が続いています。たまには雨が降ってくれてもいいのですけどねー！こんな暑い夏を乗り切る時はスタミナ満点のステーキがいいですよね。今日は僕のおすすめのステーキハウス、サムズアンカーインをご紹介です。このお店は、アンカーインという名前の通り船内をイメージしたつくりとなっています。琉球大学からも近い！ということもあって学生の頃から友達が遊びに来るときはだいたいこのお店でした。

 

 



 



 



 



 



 



 



 

目の前で調理してくれるのでなんかワクワクします。そして出来立てなので美味しいです。サムズさんは沖縄県内に沢山の店舗があります。でも僕はここが一番美味しいと感じるんですよねー！と思って色々調べてみたら、県内に沢山あるサムズグループなのですが、この店舗が沖縄で1番最初にできた1号店なのだそうですよ！だから実力派のスタッフが多く美味しいんだと思います。僕の味覚も感覚も間違ってなかったと思われます＼(^o^)／。ちょっと嬉しいエピソードです。気になった方は足を運んでみてくださいね！今日はこの辺で！！！

 

サムズアンカーイン宜野湾店　　沖縄県宜野湾市真志喜624-1　　098-897-5555　　※夜の営業は予約制　　営業時間　17時〜24時

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は先日行ってきた沖縄そばのお店をご紹介です。沖縄そばランキングでいつも上位のお店いしぐふー！です。なんでも100食限定で営業終了になるのだとか！！そしてスープはあぐーだしなのだとか！！現在8店舗あるのですが、空港近くの店舗に行ってきました！！

 

 



 



 



 



 

お昼時とあって店内は、ずっと満席状態でした。卵焼きののっている沖縄そばはあっさりしていて美味しかったです。ソーキと軟骨はトッピングで一緒に食べる感じです。分かりにくい場所にあるのに、観光っぽいお客様でいっぱいでした。

 

那覇市具志3-21-5　　℡098-858-0881　　営業時間11時〜17時　　定休日月曜日

 

 

 

 

 

 

 

先日沖縄のキングオブ居酒屋！りょう次へ行ってきました。系列のラーメン屋通堂はブログに書いたことがありましたが、このグループの最初のお店を書いたことがなかったとは迂闊でした。僕が、観光で来た友人に那覇で美味しい沖縄料理のお店はどこ？？と聞かれたら昔は4つ答えていました。「ゆうなんぎ、綾門、りゅうび、りょう次」そのうち2つは閉店してしまって今は2つです。「りょう次、ゆうなんぎ」。沖縄県内では、りょう次グループとして今は数多くの店舗展開をされていると思います。だけど僕らが大学生の頃は、りゅうびで修業されていたりょうじさんが久茂地の川沿いにお店をオープンされたばかりの頃でまだまだお店は土間みたいな部分があったと思います。でも美味しかったのですぐに人気のお店になってました。BARステアもまだ若狭通り沿いにあって連日超満員の時代です。まあ僕が沖縄に来たばっかりの頃は1989年、そうですバブルど真ん中の気持ちのいい時代でしたからね！あー懐かしい。今では創業20年超え！大先輩のお店はいついっても勉強になります。

 

 



 



 



 



 



 



 

いつ行っても満席の店内は、活気があり、料理もいつも通りに美味しく、久しぶりに行ったのに気持ちの良い接客をされて素晴らしいなー！と思いました。創業20年以上たっても、衰えることなくずっといいお店のままです。こういう諸先輩方の素晴らしいお店を見ていい刺激を頂いています。やり方や方針などは、エリアも違うし異なる部分もあるとおもいますが、こういうぶれないお店を創りたいな！と改めて思いました。ちなみに先日ブログに書いた湘南のレストラン珊瑚礁は創業40年なのだそうです。さて僕も頑張りますかねーー＼(^o^)／おしまい。

 

 

 

 

 

 

キングタコスの由来は、金武タコスってご存知でしたか皆さん！！米軍海兵隊のベース金武！キャンプキンザ―のゲート正面、あの一角にあるタコス屋さんがキングタコス本店です。その支店が宜野湾の沖縄国際大学近くの長田交差点にありまして大学生の頃からよく通っていました。というかボリューム満点だし他のタコス屋さんには行ったことなかったかもしれないくらいの勢いです。タコスの皮がパリパリしていて一気に食べないとこぼれてしまうのが特徴です。でもタコスの皮のパリパリ香ばしい感じと、タコミンチのスパイシーさとサラダのさっぱり感が絶妙にマッチしていてうまーい！です。ちなみにタコライスも金武発のオリジナルローカルフードらしいですよ！！と前置きはこれくらいにしておいて、先日伊佐にあるメキシコというタコス屋さんに行ってきました。

 

 

58号線の伊佐交差点から左折して暫くしたら右側にあります。なんか分かりにくい場所。

 



 

メキシコという名前の通り、店内はメキシコっぽい装飾がいっぱい！そしてメニューはタコスだけというなんか男らしい感じです。

 



 

タコスは、皮が軟らかく食べやすいです。そして柔らかい皮なのに香ばしくて美味しい！！包み込んで食べれる感じです。やべー書いていたら食べたくなってきた！！！そしてやっぱしメキシコといえばコロナですよねー！パリパリの皮＝タコスというイメージが粉砕されてしまいました。本場の味はどうなのか気になりますよねー。暫く通って色々検証してみたいと思います。気になった方は行ってみてくださいね！！！

 

メキシコ　　宜野湾市伊佐3-1-3　　℡098-897-1663　　営業時間11時半〜24時　　定休日水曜日

 

 

先日、西海岸残波岬で波乗りをした後、前から行ってみたかったハワイアンレストランHANAHOU(ハナホウ)に行ってきました。予想どうりのハワイアンな空間で居心地が良かったです。入口に大きいティキが置いてあったり、看板犬が居たりなんか楽しい気持ちになりました。

 

 



 



 



 



 



 



 

ランチタイムにいったのでスープ、サラダ、ドリンクフリーでだいたい1000円くらいです。満腹になりました。店内は開放的なハワイアンテイストでのんびりできます。看板犬も遊んでくれますしね！！残波岬から車で5分くらいです。残波岬から眞栄田岬に行く途中にあります。気になった方は行ってみてくださいね！！

 

沖縄県中頭郡読谷村瀬名波216　　098-958-0568　営業時間11時30〜23時